Porto de Galinhas com gostinho de quero mais
29 de outubro de 2012Quem visita Porto de Galinhas termina a viagem sempre com gostinho de quero mais. Se as piscinas naturais, as praias o artesanato local ajudaram o balneário a se tornar o quinto destino mais procurado do Brasil, a rica variedade de receitas gastronômicas fascina qualquer viajante.
Por que não produzir uma matéria percorrendo esse rico roteiro do sabor nos hotéis de Porto de Galinhas? “Nosso balneário harmoniza, como poucos destinos brasileiros, o tempero da cozinha bem nordestina com o valor da culinária internacional, algo que rapidamente fica na memória de quem nos visita”, acredita Otaviano Maroja, presidente da Associação dos Hoteis de Porto de Galinhas (AHPG).
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Saladas de lagosta sete mares do restaurante Sete Mares – Foto: Arquivo Pontes Hotéis
Algumas iguarias podem ser encontradas apenas em alguns dos empreendimentos da região, como o pudim de leite cremoso do Hotel Armação – o mais requisitado doce do cardápio e que tem sabor inigualável.
No Nannai Beach Resort, um dos pratos mais pedidos pelos hóspedes é o robalo tropical – robalo grelhado com crosta de gergelim, molho de manga, purê de batata e noisettes de frutas flambadas. A sobremesa também é uma das tradições. O beijo cabloco é um bolo macio e gelado de coco, leite condensado e calda caramelizada. Para brindar, vale o coquetel Nannai, um drinque à base de coco, abacaxi, vodca e cointreau servido em taça ou no abacaxi.
Já o Best Western Solar Porto de Galinhas exibe duas opções adoradas pelo público. É o peixe à moda da praia e a picanha argentina. A sobremesa fica por conta do petit gateau, que ganha um toque mais especial, pelo sabor diferenciado do chocolate, tanto na massa como no recheio.
No Beach Class Resort Muro Alto, o prato mais procurado é o filé de pescada com manteiga e limão. Para beber, o drinque caipifrutas é o mais servido durante o dia todo, à beira-mar ou relaxando na piscina. Já as melhores opções do Summerville Beach Resort são a salada de lagosta sete mares, o pudim de leite com renda de chocolate. E, para fechar, vale pedir o cortina d’água, com suco de laranja e licor de mandarino.
Fonte: Assessoria de Imprensa
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